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食品速冻库

简要描述:

食品速冻库主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。

食品速冻库主要用于食品的加工和生产(如生产速冻饺子、汤圆、粉条、千页豆腐、烤肠、羊肉卷、海鲜加工长、屠宰场等等),此类冷库耗能高、效率高,主要以配合生产线的流程为主。生产线停则停,生产线运转则冷库运转。算是整条生产线的一部分。

食品速冻库广泛适用:食品冷库,水果冷库,蔬菜冷库,保鲜库,冷藏库,低温速冻库,啤酒冷库,菇类冷库,肉制品冷库,水产冷库,移动冷库,雪糕冷库,组合冷库,物流冷库,乳制品库,茶叶冷库,医药冷库,恒温冷库,气调冷库,花卉冷库,蛋糕冷库,禽类冷库,红酒冷库,冰品冷库等各式大小型冷库工程。

是所有保鲜库、冷冻库、速冻库、恒温库、等各种类型冷库的统称。大体上由保温板和制冷系统两部分组成。又分为生产性冷库和储藏性冷库两大系:

 储藏方式:

储藏冷库也分为高温储藏和低温储藏两种:

       1、高温储藏主要用于鲜货的储藏(如:食品厂的原料库、腌制间;屠宰场的排酸库;医药行业的疫苗库;水果蔬菜中草药材等),有些肉类马上就要上生产线,冻硬了不好加工,不冻又怕变质。所以要临时冷藏等等。

       2、低温储藏主要用于成品库,大量批发类,属于冷链系统的一个环节(如:速冻食品、海鲜批发、鸡鸭鱼类.....)。不论是几级批发还是零售,都是离不开的重要工具之一。

河南远途制冷设备有限公司是面向中原地区和西北地区市场的制冷工程商,始终保持诚信服务,质优价廉,优越服务的态度,在制冷业14年的稳健发展史上,不断的向社会输出多种科研的结果。如有需要,请了解详情。:冯栋杰。

种类:
 1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。

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